PAC serre maraîchère : consignes, besoins et prime CEE

La pompe à chaleur en serre maraîchère (PAC serre maraîchère) est le cas que la révision de la fiche AGRI-TH-108 favorise le plus. Tomates, concombres, poivrons ou fraises sous abri chauffé : les forfaits maraîchers sont deux fois plus élevés que les forfaits horticoles. Une PAC de serre maraîchère peut être financée jusqu'à 100 % par les CEE, selon la surface et le coût d'installation.

Les forfaits ci-dessous viennent du projet de révision de la fiche AGRI-TH-108, soumis à consultation publique à l'automne 2026. Ils ne s'appliqueront qu'après publication au Journal officiel ; la version A35.2 reste en vigueur d'ici là. Pour les maraîchers, l'écart est spectaculaire : comparez la grille du projet d'arrêté de révision avec celle de la fiche A35.2 actuelle.

Quelle serre maraîchère est concernée ?

Le projet de fiche vise les serres maraîchères ou horticoles chauffées, neuves ou existantes. Il ne distingue pas le type de structure : verre, plastique rigide ou film gonflé. Il pose en revanche trois conditions de base, qui écartent une partie du parc maraîcher français.

La définition de la serre chauffée

Une serre chauffée, au sens du projet, est équipée d'un réseau hydraulique de chauffage. Sa consigne doit atteindre au moins 12 °C pour les tomates et les concombres, et au moins 8 °C pour les autres cultures. Cette consigne s'apprécie pendant la période de culture comprise entre novembre et avril.

Les abris froids, les tunnels simplement mis hors gel et les serres chauffées à l'air pulsé sans réseau d'eau ne sont donc pas visés. La serre doit aussi être isolée au moins en couverture. Double paroi gonflable, double vitrage, polycarbonate alvéolaire ou écran thermique remplissent cette condition.

Les cultures maraîchères couvertes

Le forfait maraîcher s'applique aux productions légumières sous serre chauffée. Les légumes d'été, comme la tomate, le concombre, le poivron et l'aubergine, concentrent l'essentiel des surfaces chauffées. La fraise hors-sol, la salade et les jeunes pousses entrent aussi dans la catégorie, avec un seuil de consigne à 8 °C.

Le classement des plants maraîchers produits en pépinière dépend de la nature de l'exploitation. En cas de doute, la qualification se tranche avant l'engagement, avec l'obligé ou le délégataire qui achète les certificats. Les productions ornementales relèvent du forfait de la serre horticole.

Forfaits et prime CEE en serre maraîchère

Le volume de certificats se calcule par m² de serre chauffée. Le forfait dépend de la puissance de chaque PAC et de sa performance. Jusqu'à 400 kW, on retient l'efficacité saisonnière Etas ; au-delà, le COP mesuré selon la norme EN 14511-2.

Classe de PAC	Forfait serre maraîchère
PAC ≤ 400 kW, Etas de 111 à 140 %	2 600 kWh cumac/m²
PAC ≤ 400 kW, Etas ≥ 140 %	2 900 kWh cumac/m²
PAC > 400 kW, COP de 3,4 à 4	2 700 kWh cumac/m²
PAC > 400 kW, COP ≥ 4	2 800 kWh cumac/m²

La surface retenue est plafonnée par la puissance : Smin est le plus petit de la surface chauffée et de 20 fois la puissance en kW. Une PAC trop petite pour la serre fait donc perdre une partie de la prime. Le détail du calcul figure sur la page fiche AGRI-TH-108 révisée.

Prime par surface de serre

À 8 € par MWh cumac, le forfait maraîcher représente 20,8 à 23,2 € par m² de serre chauffée. Le tableau suppose une puissance suffisante pour valoriser toute la surface, soit au moins une PAC de 300 kW.

Surface chauffée	Puissance minimale pour Smin = S	Prime (forfait bas)	Prime (forfait haut)
2 000 m²	100 kW	41 600 €	46 400 €
2 500 m²	125 kW	52 000 €	58 000 €
5 000 m²	250 kW	104 000 €	116 000 €
10 000 m²	500 kW	208 000 €	232 000 €
20 000 m²	1 000 kW	416 000 €	464 000 €
50 000 m²	2 500 kW	1 040 000 €	1 160 000 €

Ces montants restent indicatifs. La valorisation réelle dépend du contrat signé avec l'obligé ou le délégataire, et de la part de prime reversée à l'exploitant. Pour votre propre surface, le simulateur ci-dessous applique les forfaits et le plafond de puissance.

Simulateur de prime CEE — pompe à chaleur serre

Fiche AGRI-TH-108 révisée (projet d'arrêté 2026) · résultat immédiat

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Volume CEE: —
Prime par m²: —

Estimation indicative fondée sur le projet d'arrêté (non publié au JO). Le montant versé dépend du contrat avec l'obligé ou le délégataire et du dossier (étude préalable, contrôle sur site).

Besoins de chauffage par culture

En électrification totale, la PAC couvre seule la pointe de chauffage. Le besoin de pointe dépend de la consigne de nuit, de la couverture et de la température extérieure de base. Le tableau donne des ordres de grandeur pour une serre isolée en couverture, avec une température de base de −5 à −7 °C.

Culture	Consigne de nuit usuelle	Besoin de pointe	Seuil de la fiche
Tomate, concombre, poivron, aubergine	16 à 18 °C	110 à 170 W/m²	12 °C (tomate, concombre) ou 8 °C
Fraise hors-sol	6 à 10 °C	75 à 110 W/m²	8 °C
Salade, mâche, jeunes pousses	4 à 10 °C	75 à 110 W/m²	8 °C
Plants maraîchers (pépinière)	15 à 20 °C	100 à 160 W/m²	8 °C

Tomate et concombre : les plus gros besoins

La tomate chauffée se conduit avec des consignes de nuit de 16 à 18 °C et un chauffage de déshumidification en fin de nuit. Le concombre demande des températures comparables. Ces cultures appellent la plus forte puissance par m² et les plus longues durées de chauffage.

C'est aussi là que la PAC trouve son meilleur équilibre économique. Les heures de fonctionnement sont nombreuses et le forfait maraîcher est élevé. La distribution par tubes de végétation et par double tubulure permet de travailler à des températures d'eau modérées, favorables au COP.

Fraise et salade : des consignes basses

La fraise hors-sol et la salade se cultivent avec des consignes de 4 à 10 °C. Le besoin de pointe est plus faible, et l'eau de chauffage peut rester tiède. Une PAC air/eau fonctionne alors avec un excellent rendement.

Le seuil de la fiche, fixé à 8 °C pour ces cultures, impose cependant une vraie consigne de chauffage. Une serre simplement maintenue hors gel ne répond pas à la définition. Pour une même puissance, la surface couverte est plus grande, ce qui améliore le rapport entre prime et coût.

À partir de quelle surface ?

Chaque PAC doit atteindre 300 kW thermiques. Pour une serre de tomates ou de concombres, cette puissance correspond à la pointe de 1 800 à 2 700 m² environ. Le seuil d'entrée se situe donc vers 2 000 à 2 500 m² de serre chauffée, avec une machine légèrement surdimensionnée.

Le plafond de surface joue dans l'autre sens. Une PAC de 300 kW permet de valoriser jusqu'à 6 000 m² de serre maraîchère. Au-delà, il faut augmenter la puissance installée pour ne pas perdre de surface dans le calcul.

Les exploitations plus petites peuvent regrouper plusieurs blocs de serre d'un même site derrière une installation commune. Le périmètre du site est défini par les parcelles cadastrales des serres d'une même unité de production. Le guide PAC de forte puissance détaille les montages en cascade au-delà de quelques centaines de kilowatts.

Serre neuve, extension ou remplacement de chaufferie

Le projet de fiche distingue deux cas d'opération. Dans le premier, la PAC remplace la totalité des chaudières qui chauffaient les serres. Dans le second, elle équipe un site créé ou une extension qui génère un besoin de chauffage nouveau.

Une nouvelle chaudière à combustible est exclue dans les deux cas. Une extension de serre maraîchère ne peut donc pas associer une PAC à une chaudière gaz neuve pour couvrir la pointe. L'équipement de secours éventuel doit rester consigné et limité à 500 heures par an.

Le cas de l'extension est souvent le plus simple. Le réseau neuf peut être conçu pour une eau tiède, l'emplacement des unités extérieures se choisit librement et le raccordement électrique se dimensionne dès le départ. Pour une serre en activité, le chantier doit en revanche se caler hors saison de chauffage.

Intégrer la PAC dans une serre maraîchère existante

La plupart des projets concernent des serres déjà chauffées au gaz. La fiche révisée exige le remplacement total des chaudières, hors équipement de secours consigné. L'intégration se joue sur trois points : le réseau, le stockage et l'enrichissement en CO2.

Réseau de chauffage et température de départ

Un réseau dimensionné pour une chaudière fonctionne souvent avec une eau de 60 à 80 °C par grand froid. Une PAC air/eau perd en rendement à ces températures. L'étude vérifie donc si l'isolation, l'ajout de tubes ou un régime plus bas permettent de descendre la température de départ.

Le projet de fiche impose aussi un ballon de stockage ou un open buffer d'au moins une heure. En serre maraîchère, ce stockage existe parfois déjà pour le CO2 et la chaleur de jour. Son volume et son raccordement sont alors vérifiés dans le dimensionnement de la PAC.

Enrichissement en CO2 sans chaudière

En serre de tomates, la chaudière gaz fournit aussi le CO2 injecté le jour dans la serre. La PAC ne produit pas de fumées utilisables. L'exploitation doit donc passer au CO2 liquide livré, stocké en citerne et distribué par le réseau existant.

Ce changement pèse sur le budget d'exploitation et sur la conduite de culture. Il doit figurer dans le bilan économique, à côté de l'électricité et de la maintenance. Une chaudière conservée pour produire du CO2 serait incompatible avec l'électrification totale, sauf statut d'équipement de secours.

Questions fréquentes sur la PAC en serre maraîchère

Quelle température faut-il maintenir pour qu'une serre maraîchère soit éligible ?

Le projet de fiche définit la serre chauffée par une consigne de chauffage d'au moins 12 °C pour les tomates et les concombres. Pour les autres cultures, le minimum est de 8 °C, entre novembre et avril. La serre doit être équipée d'un réseau hydraulique de chauffage.

Combien rapporte une PAC sur une serre maraîchère d'un hectare ?

Avec une valorisation de 8 € par MWh cumac, un hectare de serre maraîchère génère une prime d'environ 208 000 à 232 000 €, à condition que la puissance installée atteigne au moins 500 kW. Le montant final dépend du contrat signé avec l'obligé.

La fraise et la salade sous serre sont-elles concernées ?

Oui, si la serre est chauffée à au moins 8 °C pendant la période de culture et isolée en couverture. Ces cultures sont classées en serre maraîchère et bénéficient donc des forfaits maraîchers, plus élevés que les forfaits horticoles.

Comment enrichir en CO2 une serre de tomates chauffée par PAC ?

Une pompe à chaleur ne produit pas de fumées utilisables pour l'enrichissement. Il faut donc prévoir du CO2 liquide livré, stocké et injecté par le réseau existant. Ce poste doit être chiffré dès l'étude, car il modifie le bilan d'exploitation.

Une petite serre maraîchère peut-elle bénéficier de la fiche ?

Chaque PAC doit atteindre 300 kW. En pratique, cela correspond à une surface chauffée d'au moins 2 000 à 2 500 m² en tomate ou en concombre. Plusieurs blocs d'un même site peuvent être regroupés derrière une même installation.

Chiffrer votre projet maraîcher

Le montant de la prime se calcule en quelques secondes ; la faisabilité technique demande une étude. Puissance à la température de base, régime d'eau, stockage, CO2 et raccordement électrique se tranchent ensemble, avant le devis.

Demander une étude pour votre serre maraîchère, ou revenir au guide de la pompe à chaleur serre.

Pompe à chaleur pour serre maraîchère : consignes, besoins et prime CEE